Descripción: Es uno de los panes preferidos por los expertos gourmet, delicioso, artesanal. Su masa con un alto contenido de agua y larga fermentación, hacen que la panbatta tenga una corteza gruesa, crujiente y enharinada, con gran cantidad de alvéolos, lo que le aporta un agradable aspecto artesanal. Es ideal para preparar los más diversos sandwiches. La recomendamos especialmente con jamón crudo, tomate y vegetales.